2020年9月18日，2020年中國•甘南牦牛乳研究院農(nóng)業(yè)農(nóng)村部牦牛乳營養(yǎng)品質(zhì)評價(jià)及分等分級研討會在甘肅華羚乳品股份有限公司四樓會議室順利召開。出席會議的有農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所研究員王靖、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所教授級高工涂順明、北京聯(lián)合大學(xué)教授閆文杰、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所工程師韓迪、西北民族大學(xué)楊具田、柏家林、陳士恩等教授，甘南牦牛乳研究院院長馬忠仁、甘南牦牛乳研究院主任田曉靜、州科技局、合作市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、合作市科技局領(lǐng)導(dǎo)、甘肅華羚集團(tuán)董事長敏文祥、甘肅華羚乳品股份有限公司董事長敏永祥及甘肅華羚乳品股份有限公司經(jīng)營管理班子。會議由甘南牦牛乳研究院院長馬忠仁主持。

     會上甘南藏族自治州合作市副市長周文，西北民族大學(xué)科技處處長楊具田，甘肅華羚集團(tuán)董事長敏文祥發(fā)表致辭。周文指出隨著我國居民生活水平的提高，牦牛乳制品消費(fèi)量和產(chǎn)品質(zhì)量安全率都有了大幅度的提高，消費(fèi)者的關(guān)注點(diǎn)也逐漸轉(zhuǎn)向牦牛乳制品的加工種類、生產(chǎn)工藝和營養(yǎng)價(jià)值。但是，甘南牦牛乳的產(chǎn)量雖大，企業(yè)規(guī)模和市場有限，多數(shù)鮮牦牛乳還未形成商品化，企業(yè)在鮮乳收購過程中，牦牛乳質(zhì)量參差不齊的問題也比較突出。開展牦牛乳營養(yǎng)評價(jià)和分等分級工作，也是實(shí)現(xiàn)牦牛乳產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的必然途徑，通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品分等分級專項(xiàng)項(xiàng)目的實(shí)施和分級標(biāo)準(zhǔn)的推行，可以提升牦牛乳供給質(zhì)量，滿足營養(yǎng)健康的消費(fèi)新需求，也可避免市場交易糾紛，讓優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)真正實(shí)現(xiàn)，這對推動牦牛乳產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展具有極其重要的意義。

     會上甘南牦牛乳研究院和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)發(fā)展研究所對牦牛乳營養(yǎng)研究相關(guān)情況作了研究報(bào)告，張海霞講師對牦牛乳源乳鐵蛋白生物進(jìn)行表述，劉澤文對牦牛乳中微生物多樣性進(jìn)行了詳細(xì)的講解，甘南牦牛乳研究院高級工程師宋禮對牦牛乳營養(yǎng)與產(chǎn)品開發(fā)作了詳細(xì)的介紹。

     董事長敏文祥指出開展牦牛乳營養(yǎng)品質(zhì)評價(jià)及分等分級是甘南牦牛乳研究院在致力于牦牛乳產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的同時(shí)，推動牦牛乳產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展邁出的重要一步。我們作為一家深耕牦牛乳行業(yè)20余年的龍頭企業(yè)，在深感壓力的同時(shí)，也倍感鼓舞！更懂得牦牛乳產(chǎn)業(yè)鏈上游和終端巨大的潛在價(jià)值，更懂得維護(hù)牦牛乳產(chǎn)業(yè)永續(xù)健康發(fā)展的產(chǎn)業(yè)使命。