上半年，美國出口奶粉、奶酪、乳脂、乳清和乳糖超過114萬噸，創歷史新高，比去年增長20%。值得注意的是，美國供應商通過建立市場份額，與歐洲和大洋洲供應商在業務上進行有利競爭，從而實現了這一目標，其在全球主要乳制品出口的份額從2017年的17%提高到今年上半年的近19%。

受乳制品進口國強勁經濟增長的推動，今年全球乳制品進口需求總體呈現良好態勢。今年前4個月，全球奶粉、奶酪、乳脂和乳清的貿易量增長了7%，5月和6月份有所放緩，最終增長3%。2018年第1季度（與2017年下半年相比）較低的全球價格使買家重返市場，特別是奶粉和乳清的供應量。數據顯示，今年上半年全球進口需求的主要增長來自中東、北非和東南亞地區，抵消了中國需求增長放緩的影響。

需求增長量主要是美國的出口產品。脫脂奶粉、奶酪、乳清和乳糖，這些品類幾乎占據美國全部出口的乳制品，今年上半年世界貿易增長了7%。

美國的定價政策相對有利。2018年上半年，美國的奶酪、脫脂奶粉和乳清基準價格與新西蘭和歐盟相比具有競爭力。此外，海外市場能夠為美國供應商提供比國內市場更好的回報。此外，美國國內銷售放緩已導致庫存持續增加，尤其是奶酪庫存，因此美國供應商繼續建立在海外市場開拓銷售渠道獲得盈利，這對于美國的乳制品市場十分關鍵。

因此，美國在全球乳制品市場的出口份額正在增長。美國乳制品出口商在東南亞市場的脫脂奶粉和乳清產品上從歐盟供應商手中爭取了市場份額，整體銷量也在增長。美國出口到中國的脫脂奶粉份額也超過了新西蘭。由于預計未來幾個月市場環境不太有利，美國的乳制品出口商將不得不加倍努力，以擴大下半年的收益。