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華羚乳品產業發展榮錄中國乳業史

來源：華羚乳品作者：華羚乳品時間：2017-2-7 閱讀：

中國的奶業歷史悠久，得以記載有近2500年的歷史，是中華飲食文化中不可或缺的重要組成部分。中華民族不僅是古代奶業文明的創作者之一，而且也是奶業技術的發明者之一。在公元6世紀中葉成書的《齊民要術》中，有了世界上最早最完整的傳統乳品加工技術的記載，在《魏書》里有“常飲牛乳，色如處子”的記述。特別是改革開放以來，隨著經濟社會快速發展，人民生活水平不斷提高，富含人體所需的蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素及鈣、磷等多種礦物質的以牦牛乳為代表的乳制品越來越受人們青睞，對乳品消費需求激增，中國奶業發展迅速，從而也培育形成了一大批乳品加工龍頭企業，建立了與廣大群眾密切產業融合的特色生產奶源基地，乳產業為促進國民經濟與社會發展發揮了積極的推動作用。為此，為記述中國奶業發展歷程，傳承中國乳業歷史文化，擔負起奶業人的歷史責任。由中國奶業協會牽頭，中國奶業榮譽會長、原農業部常務副部長、國務院扶貧開發領導小組常務副組長劉成果主持編寫了《中國奶業史》，以開中國奶業編修史之先，補中國奶業無史之憾，述往知來而鑒古察今。
劉成果先生主持編寫的《中國奶業史》分專史卷和通史卷兩本，專史卷共九章，通史卷共十五章，在專史卷第七章特色奶業史第三節中國牦牛奶業史第二部分中國牦牛奶業455頁牦牛奶的產業雛形中含金量較高的敘述了甘肅華羚酪蛋白股份有限公司產業發展情況，讓中國奶業界了解華羚、認識華羚開辟了通道，為華羚未來的可持續發展和實施國際化品牌戰略起到了拋磚引玉的作用。

原農業部常務副部長、國務院扶貧開發領導小組常務副組長劉成果

劉成果先生主持編寫的《中國奶業史》分專史卷和通史卷兩本

《中國奶業史》專史卷有關華羚的篇章轉載于下：
至2011年，牦牛產區以牦牛乳為原料的乳品加工廠數量不少。其中以牦牛曲拉為原料生產乳蛋白產品主要的企業集中在甘肅，其中以甘肅華羚酪蛋白股份有限公司規模最大。甘肅華羚酪蛋白股份有限公司位于甘肅省合作市，擁有全資、控股企業2家，至2011年，是國內最大的酪蛋白產品研發、生產和銷售的龍頭企業，產品遠銷歐美、中東、中非及東南亞等國家和地區。公司充分發揮區位優勢，以青藏高原優質的牦牛奶資源和藏區特有的曲拉為原料，利用先進的生物技術，致力于新型環保、安全綠色的高科技產品的研發、生產、推廣和利用。經過多年不懈的努力，在酪蛋白生產行業始終處于領先地位，產品被廣泛應用于食品、生物制藥和材料加工等行業，是農業部、國家發改委、科技部等部委認定的“農業產業化國家重點龍頭企業”、“國家扶貧龍頭企業”、“國家高新技術示范企業”、“甘肅省農產品出口創匯重點企業”。并先后通過了ISO9001國際質量管理體系認證、HALA/KOSHER認證、OU-D認證、HACCP認證和國家出口食品生產企業注冊資格認證。公司恪守綠色、環保發展理念，立足藏區資源優勢，以促進藏區經濟發展和社會進步為己任，依靠科技創新引領行業發展，努力打造中國酪蛋白第一品牌，已形成了“公司+牧戶+牧區基地”全產業鏈式的經營模式。通過整合藏區的資源優勢，建成了獨具特色的酪蛋白產業中心，為公司的可持續發展和實施國際化戰略提供了有力保障。